מוגש בימים א'-ש' בשעות 17:00-23:00
לחמים
פוקצ'ה
סלסה עגבניות עם שמן זית וחריף
25 ₪
לחמי מחמצת
מחמצת צרפתית לבנה ומחמצת אגוזים וצימוקים,
שמן זית ומלח
27 ₪
מהגינה
פלפלים
צלחת פלפלים קלויים, אורגנו טרי,
שמן צ'ילי וגבינת טולום ₪48
סלט ברזל
קינואה אדומה, קינואה לבנה, אגוזי מלך,
עשבי תיבול, סילאן וטחינה גולמית 52 ₪
תוספת גבינת קממבר של משק דותן 10 ₪
סלט עלים
סלנובה, לבבות חסה, ברוטב לימון קלוי ודבש
אקליפטוסים, תותי חורף וממתק פקאן 58 ₪
תוספת גבינת סנט אגור 8 ₪
חציל
חציל קלוי באש גלויה, טחינה לבנה, סלט
פטרוזיליה, פלפל חריף, בצל וסומק 52 ₪
הקיסר של אברטו
לבבות חסה ערבית, קרוטונים, רוטב קיסר,
פרמז'ן 49 ₪
תוספת עוף 11 ₪
ראשונות
קרפצ'יו דג ים
סלט עשבי תיבול, צ'ילי ירוק 65 ₪
סשימי
חציל קלוי, זרעי עגבניות, צנונית, אורגנו טרי,
צ'ילי ירוק 62 ₪
טונה צרובה
סלט עגבניות פיקנטי, קרם פרש 63 ₪
קרפצ'יו פילה בקר
רוקט, שמן זית פישולין, ופרמז'ן 56 ₪
קלמארי צרוב
סלט ירקות שרופים, גבינת פטה 62 ₪
איטליה
פטוצ'ה
פסטה רחבה, קונפי ארטישוק, עגבניות שמש,
תרד, שום קונפי, שמן זית וחמאה 78 ₪
טורטליני ארטישוק
אפונה ירוקה, פרחי ברוקולי, צימוקי עגבניות,
יין לבן, חמאה ופרמז'ן 82 ₪
ניוקי
פטריות פורצ'יני, פטריות ירדן, חמאת כמהין,
יין לבן ושמנת 82 ₪
פסטה שחורה
קלמארי סגול, ציר ים, שום קונפי, צ'ילי ירוק,
יין לבן, שמנת ופטרוזליה 98 ₪
עיקריות
חזה עוף
חזה עוף צלוי בגריל, אורז בן גוריון, ציר עוף
חום וירוקים 82 ₪
אברטו בורגר
קציצת בקר, חסה, עגבניה, בצל, פוטטו ואיולי
פפריקה 69 ₪
תוספת גבינת צ'דר 8 ₪
סינטה
300 גר' בגריל, תפו"א מדורה, כרוב גחלים,
רוטב דמי גלאס 135 ₪
פילה בקר
250 גר' בגריל, קרם בצל, תרד במשיה, רוטב
יין קלאסי ופירה כמהין 158 ₪
פילה סלמון
פירה תפו"א קטיפתי, ויניגרט עגבניות מיובשות,
קונפי שרי ואספרגוס 112 ₪
פילה דניס
צרוב בפלאנצ'ה, טורטליני סלק, ברוקולי, יין
לבן וחמאה 126 ₪
דג שלם בג'וספר
סלט עשבי תיבול ותפו"א מדורה 132 ₪
מוגש בימי שישי 8:00-12:00 ושבת 9:00-12:00
בופה הכולל לחמים, סלטים, ממרחים ועוגות
כולל כוס תפוזים/לימונדה/אשכוליות
וכוס קפה/תה לסועד
בופה בראנץ' אברטו 83 ש"ח
בופה הבוקרשל מסעדת אברטו
הכולל מבחר גבינות, מטבלים, סלטים, ירקות צלויים, מאפים
לחמים טרים ועוגות
ביצים לבחירה 89 ש"ח
חביתה, עין או מקושקשת לבחירה
תוספות – בצל, עשבים, פטריות, פרמזן
ביצים אברטו סטייל 105 ש"ח
בנדיקט
ביצים עלומות, פרנץ' טוסט, פונדו תרד, פרמז'ן ורוטב הולנדז
שקשוקת ים תיכון
תבשיל טבחה ארוך, שושקה צלויה, טחינה הר ברכה, כוסברה וארוגולה
קרואסון סביח
קרואסון חמאה, חצילים, אריסה, תפו"א, ויניגרט עשבי תיבול, ביצה רכה, סלט שוק וטחינה הר ברכה
קרוק מאדאם
לחם קסטן, גבינת גרוייר, דוקסל פטריות, ביצת עין וקציפת פרמזן
מנת ילדים 45 ש"ח
חביתה, עין או מקושקשת לבחירה בתוספת סלט ירקות
שתייה
שתייה קלה/ מוגזת 5 ש"ח
BLUE MOON 1/3
כוס יין לבן מאד האוס
כוס יין אדום לה ג'אמל מלבק 21 ש"ח
Wine
לבן ישראלי
גוורצטרמינר, ירדן, רמת הגולן
37/147 ₪
בלנד 3, רקנטי, גליל עליון
158 ₪
ס"ב שאטו גולן, רמת הגולן
210 ₪
שרדונה, c קסטל, הרי יהודה
252 ₪
לבן עולמי
ס"ב מאד האוס, ניו זילנד
35/138 ₪
שבלי, וויליאם פאבר, צרפת
49/194 ₪
פינו גריג'יו, טומאסי, איטליה
159 ₪
הוגל ריזלינג, אלזאס, צרפת
180 ₪
סנסר, הוברט ברושארד, צרפת
220 ₪
פרמייה קרו שבלי
308 ₪
רוזה
רוזה קסטל, הרי יהודה
42/164 ₪
מיראבל, אלזאס, צרפת
217 ₪
קאווה
קאווה פריול ברוט יבש
30/117 ₪
שמפנייה
NV מואט ושנדו, אימפריאל, שמפיין,צרפת
₪330
NV מואט ושנדו, נקטר, שמפיין,צרפת
₪380
דום פריניון, וינטג׳ 2006, שמפיין, צרפת
₪1200
אדום מהאזור שלנו
אברטו קברנה פרנק
158 ₪
אברטו בלנד
168 ₪
טריו, הרי ירושלים
158 ₪
מרלו, כהנוב, גדרה
43/169 ₪
פטי ורדו, כהנוב, גדרה
175 ₪
פלם קלאסיקו, הרי ירושלים
198 ₪
ארבעה אזורים, שורק
188 ₪
הראל סירה, קלו דה גת
205 ₪
פטיט קסטל, הרי יהודה
219 ₪
הרי יהודה, צרעה
191 ₪
שירז, ברבדו
191 ₪
שורש, צרעה
268 ₪
אדום ישראלי
קברנה סוביניון שאטו גולן, רמת הגולן
49/197 ₪
מרלו רזרב רקנטי, כרם מנרה גליל עליון
189 ₪
ק"ס שאטו גולן 500 מ''ל, רמת הגולן
155 ₪
קברנה סוביניון ירדן, רמת הגולן, 2015
252 ₪
קברנה סוביניון רזרב רקנטי, גליל עליון
179 ₪
אדום עולמי
מלבק, לה ג'אמל, דרום צרפת
35/137 ₪
ויניה אלברדי רזרבה 375 מ"ל, ספרד, 2009
94 ₪
קיאנטי קלאסיקו רזרבה, איטליה
215 ₪
מרקס דה ריסקאל, ריוחה, ספרד
220 ₪
ברברה ד'אלבה, וייטי, איטליה
210 ₪
לואי ג'אדו, פינו נואר, צרפת
196 ₪
ברברסקו פרדטורי, איטליה, 2015
208 ₪
מתיישנים
פלם נובל, הרי ירושלים, 2014
615 ₪
ק"ס ירדן, רמת הגולן, 2010
316 ₪
ירדן ק"ס רום, רמת הגולן, 2013
748 ₪
ק"ס, כרם אל רום ,2011
503 ₪
ירדן קצרין, 2012
660 ₪
אליעד שאטו גולן, חלקות קברנה מובחרות,2015
309 ₪
אליעד שאטו גולן, 2009
530 ₪
אליעד שאטו גולן, מגנום, 2013
590 ₪
מרגלית קברנה פרנק, 2016
340 ₪
מרגלית אניגמה, 2014
375 ₪
מרגלית אניגמה, 2006
847 ₪
ק"ס מרגלית , 2016
297 ₪
קסטל גראן וין, 2016
387 ₪
סיקרא סירה, 2013
387 ₪
ברבדו לנדמרק 2B, כרמי יוסף, 2014
290 ₪
לגסי קברנה פרנק, טפרברג 2014
296 ₪
לגסי פטיט סירה, טפרברג 2013
290 ₪
זאוברמן , גדרה
יקב בוטיק ייחודי המייצר כמות קטנה של בקבוקים בסדרות ממוספרות מדי שנה.
היין מיוצר בשיטת אמרונה האיטלקית ומיושן בחביות עץ אלון 30-36 חודשים.
מרלו ספיישל אדישן- מרלו 90%, קברנה 10%:
2005 737 ₪
2006 702 ₪
2008 585 ₪
2010 468 ₪
לימיטד אדישן קברנה סובניון 100%:
2002 2000 ₪
2006 1640 ₪
2008 1228 ₪
2009 1287 ₪
2011 1170 ₪
אין התחייבות לבציר, על פי זמינות היקב
Alcohol
וודקה
בלוודיר ₪29/57
סטולי גולד ₪23/42
סטולי ₪18/34
סטולי עלית ₪33/60
ויסקי
גלנפידיך 12 ₪25/45
גלנפידיך 15 ₪36/66
גלנפידיך 18 ₪44/86
גלנפידיך 21 ₪88/160
בלויני 12 ₪32/59
בלויני 14 ₪48/88
בלויני 17 ₪54/110
בלויני 21 ₪86/156
גלנמורנג'י 10 ₪26/48
גלנמורנג'י לסנטה 12 ₪33/60
גלנמורנג'י קונטה רובן 12 ₪36/65
גלנמורנג'י נקטר דור 12 ₪42/77
גלנמורנג'י קומפנטה ₪48/88
גלנמורנג'י 18 ₪52/95
גלנמורנג'י סיגנט ₪85/155
דלמור 12 ₪28/52
דלמור 15 ₪44/80
דלמור 18 ₪63/115
דלמור סיגר מאלט ₪73/132
דלמור קינג אלכסנדר ₪86/157
שיבאס ריגאל 12 ₪23/42
שיבאס ריגאל 18 ₪40/72
שיבאס ריגאל רויאל סלוט ₪52/95
ג'ים בים ₪19/38
ג'יימסון סלקט רזרב ₪24/44
ג'יימסון 18 ₪45/90
ג'יימסון גולד רזרב ₪54/98
בלאק לייבל ₪24/44
בלו לייבל ₪77/140
ברנדי
הנסי VS
₪23/46
הנסי VSOP
₪34/64
הנסי XO
₪65/115
רמי מרטן XO
₪67/121
ברנדי סט רמי אוטנטיק
₪22/42
קלבדוס VSOP שאטו דו בריי
₪29/57
ארמניאק סט. ויויאן XO
₪37/74
רום
נגריטה לבנה ₪18/34
נגריטה ספייס ₪21/36
נגריטה אנייחו רזרבה ₪25/48
קשאסה ₪32
מאונט גיי ₪19/36
טקילה
פטרון סיטרונג ₪28/48
פטרון סילבר ₪26/52
פטרון רפוסדו ₪28/58
פטרון אנייחו ₪30/62
מילאגרו סילבר ₪19/33
מילאגרו רפוסדו ₪20/38
ג'ין
היימנס ₪21/38
הנדריקס ₪24/46
מאנקי 47 ₪32/68
אניס
ערק ₪18/32
אוזו מטסקה ₪21/34
אוזו 12 ₪23/42
פרנו ₪23/37
פסטיס ₪24/45
בירה
Blue moon חבית 1/3
₪31
בקבוק סטלה ארטואה
₪29
בקבוק מלכה אדמונית
₪31
בקבוק ויינשטפן
₪34
בקבוק טובורג רד
₪29
Coctails
גרין סמאש
ג'ין, ליים, בזיליקום, נענע, מלפפון וג'נגר איל
39 ₪
מוחיטו אברטו
רום, ליים, נענע, סוכר חום וג'ינג'ר ביר
42 ₪
מקסיקנה
רום, ליים, קוקוס, אננס, מידורי וטבסקו
45 ₪
ג'ין & ליצ'י
ג'ין, ליצ'י, תפוח עץ ולימון
43 ₪
אמרנה קוסמופוליטן
וודקה ציטרון, חמוציות, דובדבני אמרנה טריפל סק
47 ₪
וויסקי טרופי
וויסקי, תפוזים, פסיפלורה, אננס, אבטיח, אמארו מונטנגרו, קציפת קוקוס וסוכריות ליים
48 ₪
הנסי אגסים
קוניאק, אגס, תפוח, ליים, וורמוט לבן
48 ₪
מוגש בימים א'-ש' בשעות 17:00-23:00
קרם ברולה תותים
קציפת תותים, קרמבל וניל
44 ₪
פאי לימון מפורק
סבלה לימון, פטיסייר ליים, מרנג איטלקי וסורבה לימון
45 ₪
מלבי שמנת
שמנת אמיתית, תותים ופקאן סיני
39 ₪
טירמיסו
עוגת שכבות של קרם מסקרפונה עשיר וקפה
45 ₪
פונדנט שוקולד
קרמו פרלינה, בננה מקורמלת וגלידת וניל
47 ₪
מרק אקזוטי
מרק פירות, פניני טפיוקה, סורבה תפוח עץ
45 ₪
מוגש בימים א'-ה' 12:00-17:00
כולל מנת לחם, כוס מיץ ומנה ראשונה במחיר המנה העיקרית
לחמי מחמצת
מחמצת אגוזים וצימוקים, שמן זית ומלח
מהגינה
פלפלים
צלחת פלפלים קלויים, אורגנו טרי, שמן צ'ילי וגבינת טולום
כרובית
כרובית בגריל פחמים, סלסה עגבניות, לאבנה זעתר
חציל
חציל קלוי באש גלויה, טחינה לבנה, סלט פטרוזיליה, בצל וסומק
הקיסר של אברטו
לבבות חסה ערבית, קרוטונים, רוטב קיסר, פרמז'ן
תוספת עוף 11 ₪
ראשונות
קרפצ'יו דג ים
סלט עשבי תיבול, צ'ילי ירוק
תוספת 15 ₪
סשימי
חציל קלוי, זרעי עגבניות, צנונית, אורגנו טרי, צ'ילי ירוק
תוספת 15 ₪
טונה צרובה
סלט עגבניות פיקנטי, קרם פרש
תוספת 20 ₪
קרפצ'יו פילה בקר
רוקט, פניני בלסמי, שמן זית פישולין, ופרמז'ן
תוספת 20 ₪
קלמארי צרוב
סלט ירקות שרופים, גבינת פטה
תוספת 20 ₪
איטליה
פטוצ'ה
פסטה רחבה, קונפי ארטישוק, עגבניות שמש, תרד, שום קונפי, שמן זית וחמאה 75 ₪
טורטליני ארטישוק
אפונה ירוקה, פרחי ברוקולי, צימוקי עגבניות, יין לבן, חמאה ופרמז'ן 82 ₪
ניוקי
פטריות פורצ'יני, פטריות ירדן, חמאת כמהין, יין לבן ושמנת 82 ₪
פסטה שחורה
קלמארי סגול, ציר ים, שום קונפי, צ'ילי ירוק, יין לבן, שמנת ופטרוזיליה 98 ₪
עיקריות
חזה עוף
חזה עוף צלוי בגריל, אורז ן גוריון, ציר עוף חום וירוקים 82 ₪
פילה סלמון
פירה תפו"א קטיפתי, וינגרט עגבניות מיובשות, קונפי שרי ואספרגוס 112 ₪
פילס דניס
צרוב בפלאנצ'ה, טורטליני סלק, ברוקולי, יין לבן וחמאה 126 ₪
דג שלם בג'וספר
סלט עשבי תיבול ותפו"א מדורה 132 ₪
פילה בקר
250 גר' בגריל, קרם בצל, תרד במשיה, רוטב יין קלאסי ופירה כמהין 158 ₪
סינטה
300 גר' בגריל, תפו"א מדורה, כרוב גחלים ורוטב דמי גלאס 135 ₪
צהריים אברטו בורגר ושתייה קלה
קציצת בקר, חסה, עגבניה, בצל, פוטטו ואיולי פפריקה 69 ₪
תוספת גבינת צ'דר 8 ₪
עסקית ילדים 55 ש"ח
כולל מנה, כוס מיץ וכדור גלידה לקינוח
פסטה- פטוצ'יני ברוטב לבחירה:
עגבניות/ שמנת פטריות/ רוזה
המבורגר- מוגש בלחמניה עם תוספת לבחירה:
פוטטוז/ פירה
נתחי עוף- תוספת לבחירה:
פוטטוז/ פירה
בפרויקט ייחודי של מלון ספא בוטיק בגדרה נפתחה מסעדת אברטו ביסטרו.
על המיזם
מסעדת אברטו ממוקמת בתוך מתחם סגור, מוקף צמחיה ירוקה.
במתחם נפתח מלון ספא בוטיק ייחודי ובכניסה למלון עומדת בגאווה מסעדת אברטו.
אברטו הינה מסעדת ביסטרו הכוללת מטבח מודרני ועדכני בלוקיישן פסטוראלי ומרגיע שמבטיח לרגש אתכם קולינארית.
