מוגש בימים א'-ש' בשעות 18:00-23:00, יום ש' 13:00-16:00

לחמים

לחמי מחמצת
מחמצת תאנים ומחמצת כוסמין, חמאה , איולי עשבים
₪23

פוקצה פרסקה
קונפי שום ועגבניות, חמאת אנשובי, שמן זית ובלסמי
₪29

ראשונות

באבא-גנוש
חציל קלוי מבושל ביוגורט בקר, סלט שוק של שרי, מלפפון,
אורוגולה, סלק צהוב, זעתר, בצל סגול, צ'ילי ירוק נענע
וכוסברה, טחינה גולמית, ויניגרט פטרוזליה וסומק
₪49

סלט לקיסר
לבבות חסה, אייסברג, אורקולה, פרמזן, איולי קיסר, קשיו, קריספי פולנטה, בצל סגול, ביצה רכה
₪45/59

קפרזה אברטו
עגבניות מגי טריות, קציפת חציל, מוצרלה בופאלו, סלנובה, בצל גריל, קרם פסטו, בלסמי  ואבקת פיסטוק
₪45/59

ויטלו טונטו
טרטר בשר בקר כבוש, ויניגרט עגבניות תמר, תרד ואנשובי צרובים, איולי טונה, קרם חציל שחור, אבקת פרמזן
₪71

סשימי של אביב
סשימי דג ים, יוגורט יוזו, מלפפון, שקדים ירוקים, שאלוט, בזיליקום וקולי ירוק
₪69

צזיקי ים
מרק יוגורט ומלפפונים, פירות ים, דג ים כבוש, שקדים אמריקאים, זוקיני ג'וליין, חמאת עגבניות וחציל מאודה
₪53/75

קוראסונביף
שני בייבי קרואסון, קורנביף צלוי בויניגרט צרפתי, צנוניות, שאלוט, שושקה צלויה, כוסברה ואיולי רמולד. בצד פוטטו ואיולי שום קונפי
₪65

שייטל בסו-ויד
שייטל פרוס מבושל בסו-ויד, ארטישוק רוסטיקו, קרם אבוקדו, בזיליקום, איולי קוניאק, פרמזן, שאלוט
₪67

רול ויאטנמי
דפי אורז במילוי סלט פפאיה וסלמון/דלעת , איולי אסייתי, קולי ג'ינג'ר, אורז בר, קרמבל בוטנים, וינגרט סום טאם
₪71

עיקריות

עוף בגריל פחמים
שיפוד פרגית בגריל פחמים, תבשיל פריקי ומנגולד, קרם שעועית לימה ושום קונפי. קציפת טחינה חמה ופיסטוקים
₪87

פסטה פרימוורה
פסטת לינגוויני חלמונים, זוקיני וכרישה מסולסלים, יין לבן, חמאת מרווה, קרם ברוקולי, גבינת סטרצ'רלה ובוטרגו
₪77

קפלטי בקר
קרם ארטישוק ירושלמי, שאלוט מקורמל, בוקצ׳וי, דלורית צלויה, פרמזן, רוטב בקר וערמונים
₪87

קבב נתח קצבים
תבשיל של תפו"א, בצל סגול ועגבניות גריל, גרגירי חומוס, עלי סלק וציר עוף, קרם טחינה ועמבה
₪85

לזניה שקדי עגל / דג ים
דפי לזניה טריים, פונדו תרד, אספרגוס גריל, קולפניות זוקיני, קציפת פרמזן, רוטב חמאת מרווה
₪89

סלמון וריזוטו
פילה סלמון בגריל פחמים, ריזוטו פטריות אדמה ופורצ'יני, מסקרפונה וקצף פורצ'יני ופרמז'ן
₪125

דג ים בסגול
פילה דג ים בחמאת אגוזים, סלקים צלויים, תפוח עץ מעושן, ניוקי תפו"א ומרווה, קרם סלק, גבינה כחולה
₪137

פילה פרה
קרם תפו"א , גזר סגול , מלך היער , קריספי מח עצם, רוטב פלפלת ויין אדום
₪153

סטייק פרה שמנה
נתח בשר מובחר 400 גרם , טבעות בצל, קרם תרד,
אספרגוס בגריל פחמים
 

מוגש בימים ו' -ש' בשעות 9:00-13:00

חמישה מזטים משתנים, שלושה מטבלים, סלסלת לחמים טריים, סלט חסות טריות בויניגרט צרפתי, שתייה קלה או חמה לבחירה

ביצים לבחירה

חביתה, עין או מקושקשת לבחירה
תוספות – בצל, עשבי תיבול, פרמז'ן
₪69

ביצים אברטו סטייל

בנדיקט
ביצים עלומות, קריספי פולנטה, תבשיל תרד, פרמז'ן וקציפת הולנדז
​₪89
 

שקשוקת ים תיכון
תבשיל עגבניות, שושקה צלוי, גרגרי חומוס, בשר חצילים, קציפת טחינה חמה ופיסטוקים
​₪89

קרואסון סביח
קרואסון חמאה חצילים, אריסה, תפו"א, ויניגרט עשבי תיבול, ביצה רכה, סלט שוק וטחינה הר ברכה
​₪89

פריטטה פירנסה סטייל

תפו"א, קורנביף בשר, בזיליקום, תרד, ברוקולי ומוצרלה באפלו

​₪89

קרוק מאדאם אברטו
טוסט גרוייר, ביצי עין, קציפת פרמז'ן, דוקסל פטריות
₪89

מנת ילדים
חביתה, עין או מקושקשת לבחירה בתוספת סלט ירקות ושתיה קלה
₪45

לקינוח
צנצנת של מתוקים
₪23

שתייה
שתיה מוגזת (פרט לסודה)/נסטי/ענבים  תוספת ₪5
יין לבן/קוקטייל בוקר/בירה פרוני מהחבית ₪23

Wine

לבן ישראלי 

הרי יהודה לבן, צרעה
₪150

מסע ישראלי לבן, ויתקין 2015
₪135

גוורצטרמינר, לוריא 2016
₪145/36

קצרין שרדונה, רמת הגולן 2015
₪195

לבן עולמי

סוביניון בלאן, וילה מריה, ניו זילנד 2016
₪125/32

שבלי דומיין, וויליאם פאבר 2015
₪170/45

שלוס מריאנלאי ריזלינג, קסלסטט, גרמניה 2015
₪135

ווברה, מרק ברדיף, צרפת 2014
₪150

סנסר, הוברט ברושרד, צרפת 2015
₪165

גוורצטרמינר grand cru, בסטהיים, צרפת 2013
₪190

שבלי 1er cru l'homme mort, צרפת 2013
₪250

רוזה

רוזה, אברטו 2016
₪105

רוזה, פלטר 2016
₪120/32

רוזה, מירבל, צרפת 2016
₪195

אדום ישראלי

קברנה סוביניון, אבידן 2014
₪150/40

מסע ישראלי אדום, ויתקין 2015
₪120/31

GSM, שורק 2014
₪125/33

סירה 375 מ"ל, שאטו גולן 2013
₪110

קברנה סוביניון 500מ"ל, שאטו גולן 2013
₪145

טריו, פלטר 2015
₪135

גרוס, שוהם 2013
₪145

הרי יהודה אדום, צרעה 2015
₪155

קברנה פרנק, ויתקין 2013
₪160

קברנה ארבעה אזורים, שורק 2013
₪165

פטי קסטל, קסטל 2015
₪170

הראל סירה, קלו דה גת 2012
₪180

ירדן קברנה סוביניון, רמת הגולן 2013
₪190

קרניאן רזרב, רקנאטי 2014
₪215

שורש, צרעה 2015
₪220

איילון, קלו דה גת 2011
₪230

קברנה סוביניון, מרגלית 2014
₪270

אליעד, שאטו גולן 2014
₪280

גראנד וין, קסטל 2014
₪310

אניגמה, מרגלית 2013
₪320

סיקרא סירה, קלו דה גת 2013
₪350

אדום עולמי

מרלו, קונצ'ה אי טורו , צ'ילה 2015
₪118

מאלבק, קונצ'ה אי טורו, צ'ילה 2015
₪118

וינייה אלבדרי רזרבה 375 מ"ל, לה ריוחה אלטה, ספרד 2009
₪90

ריוחה רזרבה, מארקס דה מוריאטה, ספרד 2011
₪180

קרוז הרמיטג', לה מייזוניה, צרפת 2013
₪175

Monthelie, Château de Puligny-Montrachet, צרפת 2013
₪225

Nuits-St-Georges, Henri Gouges , צרפת 2013
₪335

ברברה ד'אלבה טרה וינייה, וייטי, איטליה 2014
₪170

קיינטי קלאסיקו רזרבה, וילה אנטינורי, איטליה 2012
₪180

לה וולטה, אורנליה, איטליה 2014
₪230

ברברסקו, פרדטורי, איטליה 2015
₪270

שמפניה

NV מואט ושנדו, אימפריאל, שמפיין,צרפת
₪330

NV מואט ושנדו, נקטר, שמפיין,צרפת
₪380

NV מואט ושנדו, רוזה, שמפיין,צרפת
₪410

דום פריניון, וינטג׳ 2006, שמפיין, צרפת
₪1200

Alcohol

וודקה

בלוודיר   ₪29/52
סטולי גולד   ₪23/42
סטולי עלית   ₪32/60

ויסקי

גלנפידיך 12   ₪25/45 
גלנפידיך 14   ₪30/55
גלנפידיך 15   ₪36/66
גלנפידיך 18   ₪47/86
גלנפידיך 21   ₪88/160   
בלויני 12   ₪32/59
בלויני 14   ₪48/88
בלויני 17   ₪61/110
בלויני 21   ₪86/156 
גלנליווט פאונדרס רזרב   ₪26/48
גלנליווט 15   ₪37/68
גלנליווט 18   ₪49/89   
גלנליווט 21   ₪95/170  
גלנליווט 25   ₪132/240          
גלנמורנג'י 10   ₪26/48           
גלנמורנג'י לסנטה 12   ₪33/60       
גלנמורנג'י קונטה רובן 12   ₪36/65      
גלנמורנג'י נקטר דור 12   ₪42/77    
גלנמורנג'י קומפנטה   ₪48/88 
גלנמורנג'י 18   ₪52/95             
גלנמורנג'י סיגנט   ₪85/155  
דלמור 12   ₪28/52 
דלמור 15   ₪44/80 
דלמור 18   ₪63/115 
דלמור סיגר מאלט   ₪73/132 
דלמור קינג אלכסנדר   ₪86/157
שיבאס ריגאל 12   ₪23/42
שיבאס ריגאל 18   ₪40/72 
שיבאס ריגאל רויאל סלוט 21   ₪52/95 
ג'יימסון   ₪18/32
ג'יימסון סלקט רזרב   ₪24/44
ג'יימסון 18   ₪50/90
ג'יימסון גולד רזרב   ₪54/98
בלאק לייבל   ₪24/44
בלו לייבל   ₪75/140

קוניאק

הנסי VS  
₪25/46 

הנסי VSOP
₪35/64

הנסי XO 
₪63/115

רום

רום אפלטון ספיישל   ₪18/32

טקילה 

פטרון סילבר   ₪29/52
פטרון רפוסאדו   ₪32/58
פטרון אנייחו   ₪34/62

ג'ין

בולדוג   ₪19/34
הנדריקס   ₪25/46 

בירה

פרוני חבית 1/3   
₪29

בקבוק גולדסטאר  
₪26 

בקבוק גולדסטאר UF 
₪28

בקבוק הייניקן
₪28

בקבוק ויינשטפן
₪34

בקבוק דובל 
₪37

אסטרייה אינדיט 750 מ"ל
₪64

Coctails

אקזוטיק ווטרמלון 
בלוודר, ליצ'י, אבטיח וחמוציות        
₪48

רד סמאש
ג'ין, מלפפון, בזיליקום אדום וטוניק    
₪44

קוקו האט
רום ספייס, ליקר מליבו, קוקוס, אננסי        
₪46

הנסי קולדה
הנסי VS, אמארו מונטנגרו, קוקוס, פסיפלורה ואננס     
₪66

דריי מרטיני
ג'ין הנדריקס, וורמוט יבש, טוניק  
₪62

מנהטן
 וויסקי גלנמורנג'י 10, וורמוט אדום, שרי הרינג
₪68

מוגש בימים א'-ש' בשעות 18:00-23:00,  ​יום ש' 13:00-16:00

נקמות של שוקולד
מעוגת נמסיס, קרם פיסטוק, קרמל מלוח, קרמבל קפה, קציפת שוקולד, גלידת שמנת ומרנג איטלקי  
₪45

מילפיי אברטו 
בצק עלים, קציפת פטיסייר וניל ורום, אגוזי לוז, תותים, אבקת שוקולד לבן ולימון פרסי    
₪45

מרנג אקזוטי
מרק של מנגו, אננס וקרם קוקוס, פניני טפיוקה, סורבה פרי, מרנג סומק  
₪41

ברולה עוגת גבינה
עוגת גבינה ושוקולד לבן אפויה בתנור, שטורייזל וניל, קציפת ריוויון, קרם קסיס  
₪45

פטיפורים
מקרונים, מרשמלו קסיס, רושה, טראפלס וויסקי, פחזניה במילוי קרמל מלוח
₪39/57